Печени яйца в картофени гнезда

Гласове: 2

Време: 1 час и 50 мин.
Сложност: лесно
Порции: 12

Хранителна стойност на порция:

Калории 243, общо мазнини 10 Г., наситени мазнини 3 Г., протеини 15 Г., въглехидрати 23 Г., влакно 2.5 Г., холестерол 372 мг, натрий 313 мг, захар 2 Г.

През уикенда почерпете любимите си хора със забавна закуска от пържени яйца в картофени гнезда. За да я приготвите, ще ви трябват форма за мъфини, яйца и малко сварени картофи, които можете да изпечете предната вечер и да настържете. Настърганите картофи се поставят във всяка кухина на формата за мъфини, пекат се, след което гнездата се пълнят с яйца и се пекат отново, докато яйцата се стегнат и краищата им станат хрупкави. Това е вкусно, засищащо и апетитно лакомство. Децата ще го харесат особено много, сервирано по този начин.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

6 - 8 средни картофа
24 големи яйца
Сол и смлян черен пипер

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: яйца, картоф

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 200°C.
Печете картофите до омекване, от 45 минути до 1 час. Оставете ги да се охладят, след което ги обелете и настържете. Подправете обилно със сол и черен пипер.

Загрейте фурната до 220°C (425°F). Напръскайте две форми за мъфини с вместимост 12 чаши със спрей за готвене.
Сложете 3-4 супени лъжици настърган картоф във всяка вдлъбнатина на тавата за печене. Притиснете леко с пръсти, като притискате картофа към дъното и стените на всяка вдлъбнатина, за да създадете гнезда. Напръскайте отново със спрей за готвене. Печете 15-20 минути. Следете гнездата, за да не изгорят.
Оставете гнездата да се охладят и намалете температурата на фурната на 200°C. След това чукнете по едно яйце във всяко гнездо. Поръсете със сол и черен пипер и печете, докато белтъците стегнат, около 15 минути.

Категории:

рецепта / Рецепти за детска храна / Здравословно хранене / Ниско съдържание на мазнини / Калорично съдържание на готови ястия / Закуска / Предястия / Канапета / Яйчни предястия / Рий Дръмонд

Колекции от рецепти