Най-добрите рецепти с яйца

Предлагаме най-добрите рецепти с яйца за всеки вкус: яйца с пържена страна нагоре, бъркани яйца, омлети, поширани яйца, твърдо сварени пълнени яйца, фритати и много други.

Диетичен омлет на пара с китайски подправки

Тази рецепта за яйца на пара с крем може да ви се стори сложна, но не е. Две допълнителни стъпки ще ви помогнат да избегнете потенциални проблеми с готвенето, като гарантирате, че яйцата ви ще се получат перфектно всеки път. Първо, покрийте формичките с фолио, за да предотвратите изтичането на вода. Второ, довършете готвенето на яйцата постепенно, като ги оставите да починат в останалата пара след изключване на котлона.

Сандвич Монте Кристо с омлет

Ако сте фен на сандвича „Монте Кристо“, ще харесате тази версия, вдъхновена от индийския сандвич с омлет. Той е също толкова хрупкав отвън, дъвчащ отвътре и поръсен с пудра захар. Квадратният хляб е най-подходящ за тази рецепта, тъй като позволява на омлета да се сгъва спретнато. Ще ви е необходим и незалепващ тиган с диаметър поне 25 см. По-малък тиган няма да побере омлета.

Поширани яйца без затруднения

Пошираните яйца могат да бъдат изнервящо преживяване дори за най-опитния готвач. Ще залепнат ли за дъното на тигана? Как да избегнете счупване на жълтъка? Как да разберете кога са готови? Освен това, яйцата не винаги са готови едновременно, особено ако приготвяте много от тях, тъй като внимателното чупене на всяко яйце и пускането му във вряща вода отнема време. С тази рецепта можете да забравите всички тези страхове. Първо поставяте яйцата в тигана, след което ги наливате с горещата вода. По този начин те запазват формата си и се готвят едновременно. Този метод работи еднакво добре както за две яйца, така и за осем. Така че, ако мислите да почерпите близките си с яйца Бенедикт за закуска, можете да бъдете сигурни: това е успех.

Яйца, пълнени с кисели краставички

Читателите са във възторг от рецептата на Рий, наричайки тези дяволски яйца „безумно вкусни“.

Мъфини с бекон и яйца (Whole30 диета)

Тази диетична рецепта има всичко, което обичате в закуските в ресторанта. Освен това е лесна за приготвяне за голяма компания.

Бъркани яйца в облаците

Пържените и поширани яйца имат сериозен конкурент. Това са гнезда от пухкави, разбити белтъци с ярък жълтък в центъра. Яжте ги върху препечен хляб.

Твърдо сварени яйца в бавен котлон

Търсите надежден начин за приготвяне на твърдо сварени яйца? Бавната готварска печка ще ви даде гладък, перфектно текстуриран жълтък без никакви затруднения.

Яйчена салата в лодки

Съдържа всичко, което обичате в яйчената салата: нарязани яйца, майонеза и щипка пълнозърнеста горчица. Но не се притеснявайте за допълнителните въглехидрати – сервира се върху хрупкави листа от маруля ромен.

Пържени яйца в хляб

Ако имате 5 минути, можете да приготвите тази прекрасна закуска. Най-хубавото е, че са ви необходими само три съставки!

Печени яйца в картофени гнезда

Настърганите картофи са отлични за кошнички с яйца. Опитайте тази рецепта за брънч с приятели – това индивидуално предястие ще впечатли гостите ви.

Фритата за закуска от цели 30 зеленчуци

Пригответе това лесно, богато на зеленчуци ястие с яйца за закуска; може да се съхранява в хладилник до една седмица. Насладете му се топло или студено, в зависимост от времето ви.

Шотландски яйца

Хрупкавото, златисто-кафяво ястие на Моли Йе е изпълнено с много вкус: галета, напоена с джинджифил, смляно пилешко месо, напоено със соев сос, и накрая, рохко сварени яйца.

Варени яйца във фритюрник

Мултикукърът готви перфектно сварени яйца - меки, твърди или поширани - без вряща вода!

Пържено яйце с главата надолу

С рецептата на Алтън Браун никога повече няма да се налага да гадаете как да приготвите обърнати яйца.

Сиренени бисквитки "Пържено яйце в дупка"

Какво може да е по-хубаво от прясно изпечена, топла кифличка със сирене? Това е същата кифличка, но с пържено яйце, изпечено в центъра! Тази рецепта е за 6 порции, което я прави идеална за обилна закуска.

Шакшука с фета

Доматеният сос с чесън и хариса е перфектната основа за яйца; тази смес ще стегне белтъците и ще поддържа жълтъците течни. Поръсете с натрошено фета сирене и се насладете на невероятния вкус.

Омлет с пушена сьомга

За бърза и елегантна закуска, Рейчъл Рей сгъва пушена сьомга в пържено яйце, което се готви за 6 минути. Пресният лук добавя ярък цвят и фин вкус на лук.

Яйца Бенедикт с обикновен холандски сос

Ина Гартен признава, че „яйца Бенедикт“ звучи като изискано ресторантско ястие, което е трудно да се приготви у дома. Но тя предлага проста и достъпна рецепта с поширани яйца.

Киш с карамелизиран лук, гъби и грюер върху овесена кора

Трудно е да се повярва, но този вкусен киш всъщност е доста здравословен. Съдържа по-малко мазнини от традиционния вариант.

Уевос Ранчерос

Това мексиканско ястие обикновено не е най-здравословният вариант за закуска, но Съни Андерсън прави своя собствена версия, която е свежа, лека и също толкова вкусна.

Мини сандвичи с яйчена салата

Твърдо сварени яйца, майонеза и горчица са всичко, което е необходимо за яйчена салата, но добавянето на нарязан пресен лук и бял селски хляб прави сандвичът чудесен.

Сандвич с френски тост с омлет и сирене

Всички компоненти на сандвича с яйца се готвят заедно в един тиган, създавайки ястие, подобно на вкусен френски тост с разтопено сирене вътре.







Категории: