Здравословни рецепти за скариди

100 грама скариди съдържат 98 калории, 1,6 грама мазнини и 20 грама протеини. Те са отличен източник на селен, както и на витамини D и B12. Диетолозите препоръчват консумацията на две порции морски дарове седмично. Ето нашите най-добри рецепти със скариди.

Как да готвим - Здравословни рецепти със скариди

Пържено със скариди

Пърженото ястие на Рий Дръмонд отнема много малко време, тъй като всички съставки се готвят бързо и в една тенджера. Рий казва, че ключът е първо да се сотират по-дебелите зеленчуци, тъй като те се готвят по-бавно.

Рецепта: Пържено със скариди

Паста със скариди и тиквички на лентички

Средно големи скариди са идеални за тези спагети с лентички тиквички. За вегетариански вариант, пропуснете скаридите, удвоете доматите и сервирайте с лъжица полуобезмаслено сирене рикота.

Рецепта: Паста със скариди и тиквички на лентички

Салата Цезар с печени скариди

Впечатлете любителите на салата Цезар с тази нискокалорична версия на салатата. Ели заменя суровите цели яйца в дресинга с пастьоризиран яйчен продукт, което води до ястие с по-ниско съдържание на холестерол, без да се жертва текстурата или вкусът. Домашните крутони са също така по-леки - използват по-малко олио и се пекат във фурната, вместо да се пържат във фритюрник.

Рецепта: Салата Цезар с печени скариди

Луизиана Гъмбо със скариди и наденица

Това пикантно каджунско гъмбо, ястие, произхождащо от Луизиана през 18-ти век, черпи вкуса си предимно от тъмна запръжка. Фило прах - смлени сушени листа от сасафрас - осигурява характерната му гъстота. Лукът, целината и зелените чушки, „светата троица“ както на креолската, така и на каджунската кухня, придават вкус и наситеност на гъстата яхния от скариди и наденица, сервирана върху бял ориз.

Рецепта: Луизиана Гъмбо със скариди и наденица

Пържени пикантни скариди

За да подсилва вкуса на морските дарове, Рейчъл Рей използва подправки от пикантна италианска наденица, както и лимонов сок и кора. Ястието се приготвя само за 25 минути.

Рецепта: Пържени пикантни скариди

Скариди в лимоново-чеснов сос с царевичен грис

Тази вечеря е супер лесна за приготвяне благодарение на инстантно царевично брашно. Малко пармезан и няколко супени лъжици масло са всичко, което е необходимо, за да е наистина вкусна.

Рецепта: Скариди в лимоново-чеснов сос с царевичен грис

Скариди скампи в лек сос

Мислите, че скаридите скампи не могат да бъдат здравословни? Абсолютно не! Тази рецепта използва многозърнести спагети и крутони, а маслото е заместено със зехтин и бяло вино.

Рецепта: Скариди скампи в лек сос

Салата с морски дарове

Смесете авокадо, лимонов сок, саламура от каперси и малко майонеза за кремообразен дресинг за салата без допълнителни мазнини и калории.

Рецепта: Салата с морски дарове

Паста орекиете със скариди в доматен сос

Гарнирайте тази сладка паста (името се превежда от италиански като „малко ухо“) със скариди и люспи червен пипер: една порция е малко над 500 калории.

Рецепта: Паста орекиете със скариди в доматен сос

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Скариди и царевична супа

Тази супа използва 2% мляко вместо пълномаслено, което намалява калориите, без да се жертва кремообразната ѝ текстура. Добавете пикантен вкус с щипка подправка Old Bay.

Рецепта: Скариди и царевична супа

Доматена супа със скариди

Бульонът от морски дарове и големите скариди придават на тази супа прекрасен вкус, а сушените чушки чили де арбол добавят пикантен вкус.

Рецепта: Доматена супа със скариди

Гласове: 57