Мини сандвичи със скариди

Време: 10 мин.
Сложност: лесно
Количество: 8 мини сандвича

Френският сос ремулад се приготвя с майонеза и горчица, каперси, кисели краставички и билки. Най-често се сервира с морски дарове; например, ремуладът се съчетава идеално със скариди. Скаридите се смесват със соса и се овкусяват с настърган корен от целина. За лесно за сервиране предястие, поставете скаридите и ремулада между две половини миниатюрни сандвичи, предварително изпържени в масло. Надупчете сандвичите с шишчета и ги подредете в чиния.

Препоръчваме

Рецепта:

В голяма купа смесете 1/2 чаша майонеза и по 2 супени лъжици дижонска горчица, лимонов сок, каперси, нарязани корнишони и естрагон. Разбъркайте с 1 паунд нарязани сварени скариди и 2,5 чаши настърган корен от целина (около 8 унции). Сервирайте върху намаслени и препечени мини бриош кифлички с маруля Биб.