Мини сандвичи с говеждо месо за тълпата
Гласове: 1
Време: 40 мин.
Сложност: лесно
Порции: 8
Сложност: лесно
Порции: 8
Хранителна стойност на порция:
Размер на порцията: 1 от 8
Калории 790, общо мазнини 28 Г., наситени мазнини 9 Г., протеини 42 Г., въглехидрати 92 Г., влакно 13 Г., холестерол 94 мг, натрий 1105 мг, захар 21 Г.
Размер на порцията: 1 от 8
Калории 790, общо мазнини 28 Г., наситени мазнини 9 Г., протеини 42 Г., въглехидрати 92 Г., влакно 13 Г., холестерол 94 мг, натрий 1105 мг, захар 21 Г.
Сглобяването на сандвичи за голяма група отнема много време и не е най-добрата идея: трябва да направите и изпържите няколко кюфтета, да нарежете кифличките и след това да сглобите всичко... Тази рецепта го прави много по-бърз, а гостите ви все пак ще получат любимите си сандвичи и ще бъдат доволни. Просто разпределете лука и каймата на равномерен слой върху тава за печене, използвайте метална шпатула, за да нарежете месото на квадратчета и печете. Остава само да гарнирате всяко квадратче с резен сирене, домат и кисела краставичка. Сервирайте плънката директно върху тавата за печене, заедно с чиния с кифлички, салата и сосове. Всеки ще се радва да си сглоби сам сандвич.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 1 средна глава лук
- 700 г смляно говеждо месо с 10% съдържание на мазнини
- 1 голямо яйце
- 1/4 чаша обикновена галета
- 2 чаени лъжички растително масло
- 6 резена американско сирене, нарязани на четвъртинки
- 24 тънки резена червени домати (2-3 домата)
- 24 резена кисели краставички
- 24 мини картофени кифлички
- 4 големи листа от айсберг, нарязани на 24 равни парчета
- Кетчуп и горчица за сервиране
- Специално оборудване: тава за печене със страни с размери 25x37,5 см.
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: лук, кайма от говеждо месо, яйца, галета, Американско сирене, сливови домати, кисели краставички, сандвичи, айсберг салата, кетчуп, горчица
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Загрейте фурната до 220°C. Нарежете лука наполовина и настържете всяка половинка на едро. Изстискайте течността от настъргания лук и я поръсете по цялата повърхност на тава за печене с размери 25 х 37,5 см.
- Сложете каймата, яйцето, галетата и 1 чаена лъжичка сол в голяма купа и разбъркайте внимателно, за да разпределите съставките равномерно. Разпределете месната смес върху цялата тава за печене и я притиснете на равномерен слой, като внимавате да не нарушите лука (няма проблем, ако някои се виждат). Намажете повърхността на месото с растително масло, след което поръсете равномерно с 0,5 чаена лъжичка сол и малко прясно смлян черен пипер. С помощта на шпатула разделете месото на 24 квадрата.
- Печете, докато месото покафенее, 8-9 минути. Поставете малко квадратче сирене върху всяка баничка и върнете във фурната, за да се разтопи, около 30 секунди. Оставете да почине няколко минути, след което прокарайте шпатула между баничките, за да ги разделите.
- Отгоре сложете резен домат и кисела краставичка върху всеки котлет. Оставете шпатула върху тавата за печене, за да могат гостите да си поръчат сами. Поставете чиния с кифлички и листа от маруля на масата наблизо. Не забравяйте кетчупа и горчицата.
Категории:
Подобни рецепти
