Мини чийзбургери

Гласове: 1

Време: 35 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6

Хранителна стойност на порция:

Калории 736, общо мазнини 46 Г., наситени мазнини 16 Г., протеини 37 Г., въглехидрати 44 Г., влакно 2 Г., холестерол 119 мг, натрий 928 мг, захар 7 Г.

Не е нужно да сте готвач на бързо хранене, за да приготвите бързо чийзбургери за тълпа! Има един гениален трик, който елиминира необходимостта от оформяне на отделни кюфтета. Просто запържете каймата на котлона и я разпределете на равномерен слой върху мини кифлички, заедно с всички останали класически съставки за чийзбургери. Тези сочни, сиренести, малки бургери са идеални за голям летен пикник в задния двор или друго домашно парти.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 пакет (450 г) хлебчета за вечеря
1 с.л. растително масло
Половин глава лук, ситно нарязана
600 г смляно говеждо филе
4,5 ч.л. сос Уорчестър
0,5 ч.л. едра сол
0,5 ч.л. прясно смлян черен пипер
1/4 чаша майонеза
2 с.л. кетчуп
1 с.л. горчица
1 пакетче настърган чедър (220 г.)
0,5 чаши резени кисели краставички
2 с.л. зехтин
1 супена лъжица подправка за гевреци (смес от маково семе, сусамово семе, сушен лук и сушен чесън)

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: кайма от говеждо месо, кисели краставички, сандвичи

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната на режим на грил.
Извадете кифличките от опаковката, все още запечатани. С назъбен нож разрежете всяка кифличка наполовина хоризонтално, като отделите горната половина от долната. Поставете двете половини, с разрязаната страна нагоре, върху тава за печене и запечете за 2 минути, докато леко покафенеят. Оставете настрана.

Загрейте растително масло в голям тиган на среден огън. Когато се загрее, добавете лука и гответе, докато леко омекне, около 3 минути.
Добавете каймата и гответе, като я начупите на малки парченца с дървена лъжица. Увеличете котлона на средно силен. Добавете соса Уорчестър, солта и черния пипер, след което разбъркайте добре. Гответе, докато каймата престане да е розова и водата в тигана се изпари почти напълно, около 8 минути. Свалете от котлона.
Загрейте фурната до 190°C (350°F), като използвате режим отгоре/отдолу.
В малка купа смесете майонезата, кетчупа и горчицата. Намажете разрязаните страни на кифличките с майонезната смес, след което поръсете равномерен слой с половината от сиренето. Разпределете месната смес върху сиренето, след което отгоре сложете останалото сирене и кисели краставички. Покрийте с горната половина на кифличките.
Намажете горната част на кифличките обилно със зехтин и поръсете със смес за гевреци. Печете, докато сиренето се разтопи и горната част стане златистокафява, 10-12 минути. Разделете на отделни сандвичи и сервирайте топли.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Пикник / Бързи закуски / Летни ястия / Ястия за партита / Бързо хранене / Сандвичи / Предястия / Месни предястия / Food Network - рецепти

Колекции от рецепти