Мини кифлички

Гласове: 1

Време: 8 часа и 30 минути
Сложност: лесно
Порции: 60

Хранителна стойност на порция:

Калории 55, общо мазнини 2 Г., наситени мазнини 1 Г., протеини 1 Г., въглехидрати 7 Г., влакно 0 Г., холестерол 9 мг, натрий 101 мг, захар 1 Г.

За да направите тези чудесно пухкави кифлички за обяд, омесете мекото тесто с мая предната вечер и го приберете в хладилник до утре. Рецептата е проста, защото не е нужно да месите тестото, да оформяте кифличките или да чакате да втасат: просто изсипете тестото с лъжица в мини форма за мъфини и печете.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

7 г (1 пакетче) суха активна мая
2 чаши топла вода (40°C)
165 г разтопено масло + допълнително за намазване на тави
1/4 чаша захар
1 голямо яйце
4 чаши самонабухващо брашно
Специално оборудване: форма за мини мъфини

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: самонабухващо брашно, яйца

Приготвяне на ястието според рецептата:

Разтворете маята в топла вода. Разбийте маслото и захарта с миксер. Добавете яйцето. Добавете маята и разбъркайте добре.
Постепенно добавете брашно и омесете до гладко тесто. Прехвърлете в намазнена купа с вместимост 2 литра. Покрийте плътно и охладете за една нощ.

На следващия ден загрейте фурната до 175°C (350°F). Намажете форма за малки мъфини. Изсипете тестото във формичките и печете мъфините до златисто кафяво, 18-20 минути.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Миксер / Вечеря / Основни ястия / Гарнитури / Пекарна / Солени пайове и кифлички

Подобни рецепти