Мини бургери с лучени кръгчета и кремообразен хрян

Гласове: 2

Как да приготвим - Мини хамбургери с лучени кръгчета и кремообразен хрян

Снимка на ястието: Кат Тойч

Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Количество: 12 мини хамбургера

Мини хамбургери с лучени кръгчета и кремообразен хрян - подробна рецепта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

За кремообразния хрян:

3/4 чаша хрян, отцедете излишната течност
1/4 чаша майонеза
2 с.л. заквасена сметана
1,5 ч.л. дижонска горчица
1/2 чаена лъжичка захар
3/4 ч.л. сол
1/4 ч.л. прясно смлян черен пипер

За мини бургери:

4 супени лъжици (60 г) масло
12 малки кифлички, разрязани наполовина
650 г говеждо филе, нарязано на дванадесет филийки с дебелина 1 см.
Едра сол и прясно смлян черен пипер
Пържени лучени кръгчета

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: хрян, майонеза, заквасена сметана, Дижонска горчица, кифлички за хамбургери, говеждо месо, лучени кръгчета

Приготвяне на ястието според рецептата:

За да приготвите кремообразен хрян: В купа смесете хрян, майонеза, заквасена сметана, горчица, захар, сол и черен пипер. Покрийте и охладете за 2 часа.
Пригответе мини-хамбургери: Разтопете 1 супена лъжица (15 г) масло в голям незалепващ тиган. Поставете кифличките с разрязаната страна надолу в тигана и ги запържете до златисто кафяво. Добавете още масло, ако е необходимо.

Подправете говеждото месо със сол и черен пипер. Разтопете 2 супени лъжици (30 г) масло в голям тиган. Добавяйте говеждото месо на порции и запържвайте за около 2 минути от всяка страна. Пържолите ще бъдат средно изпечени.
Сглобяване на мини бургери: Поставете говеждото месо върху долните половинки на кифличките, намажете с кремообразен хрян, отгоре сложете кръгчета лук и затворете с горните половинки на кифличките.

Рецепта от ресторант в Сплитсвил (САЩ), боулинг зала
Категории:

рецепта / Пържене в дълбока мазнина / Бързо хранене / Хамбургери / Американска кухня

Подобни рецепти