Пикантни бургери с краставици и кисело мляко
Гласове: 1
Време: 25 мин.
Сложност: лесно
Количество: 4 хамбургера
Сложност: лесно
Количество: 4 хамбургера
Хранителна стойност на порция:
Калории 428, общо мазнини 23 Г., наситени мазнини 8 Г., протеини 30 Г., въглехидрати 25 Г., влакно 2 Г., холестерол 80 мг, натрий 765 мг, захар - Г.
Калории 428, общо мазнини 23 Г., наситени мазнини 8 Г., протеини 30 Г., въглехидрати 25 Г., влакно 2 Г., холестерол 80 мг, натрий 765 мг, захар - Г.
Пикантни бургери с краставици и кисело мляко - подробна рецепта.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 1/2 краставица, обелена и почистена от семки (по избор), ситно нарязана
- 1/2 чаша нискомаслено натурално кисело мляко
- 1 супена лъжица нарязан пресен кориандър
- Едра сол и прясно смлян черен пипер
- 550 г постно мляно говеждо месо
- 1/4 чаша ситно нарязан червен лук
- 1 скилидка чесън, ситно настъргана
- 1,5 ч.л. червено или жълт къри на прах
- 1 с.л. зехтин
- 4 хлебчета за хамбургери, разполовени и препечени
- Картофени чипсове, за сервиране (по избор)
- Маринована бамя или други мариновани зеленчуци за сервиране (по избор)
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: краставици, кисело мляко, кориандър, кайма от говеждо месо, червен лук, чесън, къри, кифлички за хамбургери, чипс, бамя
Приготвяне на ястието според рецептата:
- В купа смесете нарязана краставица, кисело мляко, кориандър, 1/2 чаена лъжичка сол и черен пипер на вкус.
- В отделна купа смесете каймата, лука, чесъна, кърито на прах, 1/2 чаена лъжичка сол и 1/8 чаена лъжичка черен пипер. Оформете каймата на четири кръгли кюфтета, всяко с диаметър 10 см и дебелина 1,5 см.
- Загрейте зехтина в голям чугунен тиган. Поставете кюфтетата в тигана и ги запържете от двете страни, докато се сготвят напълно.
- Поставете кюфтетата върху долните половинки на кифличките. Намажете сместа с кисело мляко отгоре и покрийте с горните половинки. Сервирайте бургерите с картофени чипсове и мариновани зеленчуци.
Категории:
Подобни рецепти
