Рецепта за жълто къри на прах
Гласове: 5
Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Количество: 1/2 чаша
Сложност: лесно
Количество: 1/2 чаша
Жълто къри на прах - рецепта - подробна рецепта за готвене.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 3 супени лъжици семена от кориандър
- 2 чаени лъжички семена от кимион
- 1 чаена лъжичка семена от сминдух
- 1 чаена лъжичка семена от копър
- 1 чаена лъжичка жълти синапено семе
- 2 чаени лъжички бял пипер на зърна
- 6 пъпки от карамфил
- 2 супени лъжици куркума
- 2 ч.л. смлян червен пипер
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: къри, кориандър, кимион, куркума, семена от копър, синапено семе, бели зърна пипер, люта чушка, карамфил, сминдух
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Сложете всички съставки без куркумата и смляния червен пипер в тиган на среден огън. Запечете подправките, докато потъмнеят, около 12 минути. Извадете и оставете да се охладят.
Сложете препечените съставки в мелачка за подправки и ги смелете, докато станат на прах. Добавете куркумата и люспите от червен пипер. Разбъркайте добре.
Категории:
рецепта / Сосове / Подправки / / Индийска кухня / Емерил Лагас
Подобни рецепти
