Тиквена супа с къри и мед

Гласове: 1

Време: 40 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 295, общо мазнини 6.5 Г., наситени мазнини Г., протеини 11.5 Г., въглехидрати 56 Г., влакно Г., холестерол мг, натрий мг, захар Г.

Супа от тиквено пюре с къри и мед - подробна рецепта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 тиква (приблизително 1200 г), обелена и почистена от семки, нарязана на кубчета с дебелина 3 см.
1 с.л. рапично масло
1 средна глава лук, нарязана на ситно (около 2 чаши)
2 ситно нарязани скилидки чесън
6 чаши пилешки или зеленчуков бульон
1 супена лъжица и 2 чаени лъжички къри на прах
0,5 ч.л. сол
2 супени лъжици мед
Малко натурално кисело мляко, тиквени семки за украса

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: тиква, къри, мед, кисело мляко

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте олио в тенджера с вместимост 5 литра на среден огън. Добавете лука и чесъна и гответе, докато омекнат, 6-7 минути. Добавете тиквата, бульона, кърито на прах и солта и оставете да заври. Намалете котлона и оставете да къкри леко, докато тиквата омекне, около 12-15 минути. Свалете от котлона, разбъркайте меда и пасирайте до гладкост. Подправете със сол на вкус.

Сипете в купички за супа и гарнирайте с кисело мляко и семена.
Изход: 1,5 чаши на порция.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Вегетариански ястия / Супи / Гъсти супи и яхнии / / Ястия с тиква / Тиквени супи / Ели Кригер

Подобни рецепти