Тиквена супа с градински чай

Гласове: 1

Време: 55 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6

Тази ароматна супа от тиква е точно това, което ще ви стопли и ще ви повдигне настроението в хладен есенен ден. Тази рецепта предлага два прости варианта на тиквена супа: класическа и с хрупкав градински чай. В тиквената супа с градински чай част от бульона е заменен с натурален, безалкохолен ябълков сайдер. Вкусът е превъзходен!

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Градински чай
Масло
900 г нарязана на кубчета тиква

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: тиква, сладък пипер, градински чай, мащерка

Приготвяне на ястието според рецептата:

Задушете 2 шалота с щипка мащерка в масло, докато омекнат.
Задушете листата от градински чай в масло. Добавете сол и черен пипер на вкус, 900 грама нарязана на кубчета тиква, 1,5 чаши пилешки бульон и 400 мл ябълков сайдер; добавете индийско орехче. Оставете да къкри, докато омекнат, след което пасирайте в блендер до гладкост.