Картофено пюре с пържен градински чай

Време: 30 мин.

Превърнете обикновеното картофено пюре в луксозна празнична гарнитура само с две съставки: градински чай и масло. Препеченото масло придава на картофите чудесно кремообразен, ядков вкус, а хрупкавите листа от градински чай добавят допълнителна пикантност. Залейте картофеното пюре с горещата заливка в купа за сервиране и сервирайте веднага.

Препоръчваме

Рецепта:

Обелете и разполовете 3 средно големи картофа тип „Ръсет“. Поставете ги в купа, подходяща за микровълнова фурна, покрийте с пластмасово фолио и надупчете малка дупка в него с нож. Гответе в микровълнова фурна, докато омекнат, 12 до 15 минути; оставете да престоят, без капак, 2 минути. След това намачкайте картофите с 1 до 1 1/4 чаши горещо мляко и сол на вкус. В малък тиган на среден огън разтопете 3 супени лъжици масло и гответе до златисто кафяво; добавете 8 до 10 листа градински чай и гответе още 30 секунди. Поръсете картофите с масло.