Класическо картофено пюре със сметана
Гласове: 1
Време: 50 мин.
Сложност: лесно
Порции: 20
Сложност: лесно
Порции: 20
Тази традиционна гарнитура може да се приготви само с пет прости съставки. Това вкусно картофено пюре е идеално за голямо парти или бюфет, тъй като рецептата на Робърт Ървайн е достатъчна за до 20 души.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 20 много големи картофа, обелени и нарязани на кубчета (6 кг)
- 4 чаши (900 г) несолено масло
- 1 литър течна сметана
- Сол и прясно смлян черен пипер
- 1 чаша нарязан лук
Препоръчваме
Приготвяне на ястието според рецептата:
- В голяма тенджера сварете картофите до омекване, след което ги отцедете. Намачкайте ги с преса за картофи, като внимавате да отстраните евентуални бучки.
Постепенно добавяйте маслото и сметаната, докато пюрето достигне желаната консистенция. Подправете със сол и черен пипер на вкус и сервирайте, гарнирано с нарязан лук.
Съвет: По желание можете да добавите всякакви подправки в края на готвенето!
Категории:
Подобни рецепти
