Картофено пюре с чесън

Гласове: 1

Време: 1 час и 15 минути
Сложност: лесно
Порции: 4

За да се насити равномерно картофеното пюре с вкус на чесън, подправете го с подправен млечен бульон. За целта оставете нарязан чесън и дафинови листа да къкрят в мляко и разбъркайте тази течност в картофеното пюре заедно с маслото. Това ще придаде на картофите кремообразна текстура и вкус, добавяйки богат, апетитен аромат.

Препоръчваме

Рецепта:

Сварете 1,3 кг обелени и нарязани картофи с 3 дафинови листа в подсолена вода до омекване, 15-18 минути. Отделете 0,5 чаши (1/2 чаша) от течността, в която са се готвили, и отцедете останалата вода от картофите; изхвърлете дафиновия лист. Върнете картофите в тенджерата и ги намачкайте. Междувременно, в тенджера кипнете 1,5 чаши (2 1/2 чаши) мляко с 5 нарязани скилидки чесън и 3 дафинови листа; варете 15 минути. Свалете от котлона. Добавете 190 г нарязано масло към картофите и изсипете млечната смес (изхвърлете дафиновия лист); разбъркайте, като разредите със запазената течност от готвенето, ако е необходимо. Подправете със сол и черен пипер.

Рецепти с подобни съставки: картоф, дафинов лист, мляко, чесън, масло

Категории:

рецепта / Основни ястия / Зеленчуци и гъби / Ястия с картофи / Варени картофи / Картофено пюре / Гарнитури от картофи / Food Network - рецепти

Подобни рецепти