Картофено пюре с печен чесън

Гласове: 1

Как да си направим печено картофено пюре с чесън

Време: 1 час и 15 минути
Сложност: лесно
Порции: 8

Това ястие е лесно и вкусно и може да се приготви предварително и да се изпече непосредствено преди сервиране. Никога не можете да се наситите на това кремообразно, гладко пюре. Само няколко допълнителни съставки и малко допълнително време за подготовка превръщат това обикновено ястие в нещо далеч по-интересно и вкусно. И не се страхувайте да използвате всичките 5 глави чесън: резултатите ще надминат очакванията ви.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

2,3 кг картофи, обелени и измити
165 г солено масло, плюс допълнително за поръсване
230 г крема сирене, омекнало
1/4 чаша или приблизително същото количество сметана с 12,5% масленост
Малко количество течна сметана
3-5 глави печен чесън

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: картоф, чесън, крема сирене, крем

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 177°C (350°F).
Нарежете картофите на кубчета и ги оставете да къкрят в тенджера с вода, докато омекнат, когато се пробият с вилица (25-30 минути). Отцедете и върнете зеленчуците на слаб огън. Пасирайте картофите за 5 минути, за да се освободи по-голямата част от парата.

Добавете маслото, крема сиренето, сметаната 12,5%, течната сметана, щипка сол, черен пипер и печен чесън. Разбъркайте. Опитайте и добавете подправки, ако е необходимо.
Разпределете картофите в голяма, намаслена тава за печене. Поръсете с парченца масло. Печете, докато се загреят добре, около 30 минути. Картофите могат да се приготвят предварително и да се съхраняват покрити в хладилник за около 1 ден, след което да се пекат непосредствено преди сервиране..

Категории:

рецепта / Празнични ястия / Вегетариански ястия / Основни ястия / Зеленчуци и гъби / Ястия с картофи / Картофено пюре / Рий Дръмонд

Подобни рецепти