Картофено пюре със сладки картофи
Гласове: 2
Време: 2 часа и 30 минути
Сложност: лесно
Порции: 12
Сложност: лесно
Порции: 12
Хранителна стойност на порция:
Калории 357, общо мазнини 9 Г., наситени мазнини 1 Г., протеини 6 Г., въглехидрати 64 Г., влакно 9 Г., холестерол 0 мг, натрий 812 мг, захар 8 Г.
Калории 357, общо мазнини 9 Г., наситени мазнини 1 Г., протеини 6 Г., въглехидрати 64 Г., влакно 9 Г., холестерол 0 мг, натрий 812 мг, захар 8 Г.
Сладките картофи, известни още като ямс, също са чудесни за пюре, а тази рецепта използва както обикновени картофи, така и сладки картофи за картофено пюре. Много е вкусно! Перфектна гарнитура за специален повод, когато имате нужда от нещо повече от просто картофено пюре.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 2 кг сладки картофи
- 2 кг картофи
- 0,5 чаши зехтин
- 1 чаена лъжичка смляно индийско орехче
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: картофено пюре, сладък картоф, индийско орехче
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Загрейте фурната до 220°C (425°F). Увийте всеки сладък картоф във фолио и печете 1,5 часа или докато омекне. Оставете да се охлади във фолиото.
- Междувременно обелете белите картофи и ги сварете в подсолена вода, докато омекнат; след това отцедете и намачкайте.
- Внимателно отворете опаковката на сладкия картоф над картофеното пюре, за да съберете всички сокове. Държейки сладкия картоф над картофеното пюре, използвайте пръстите си, за да обелите кожата и с лъжица добавете месестата част към картофеното пюре.
- Добавете маслото и индийското орехче и разбъркайте добре с дървена лъжица, като добавите сол и черен пипер на вкус. Сервирайте веднага.
Категории:
Подобни рецепти
