Обикновено картофено пюре

Гласове: 1

Време: 1 час и 5 минути
Сложност: лесно
Порции: 8

Хранителна стойност на порция:

Калории 190, общо мазнини 12 Г., наситени мазнини 8 Г., протеини 3 Г., въглехидрати 18 Г., влакно 1 Г., холестерол 34 мг, натрий 313 мг, захар 2 Г.

Когато приготвяте картофено пюре, изберете картофи с високо съдържание на нишесте, което ще направи гарнитурата по-пухкава. Сварете картофите с кората им, след което ги обелете и намачкайте със сметана или мляко, за да получите кремообразно, а не воднисто пюре.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

900 г средно големи картофи, добре измити (3-4 грудки)
80 г несолено масло, на стайна температура, нарязано на парчета
1 чаша топла сметана 10%

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: картофено пюре, крем

Приготвяне на ястието според рецептата:

Сложете картофите в голяма тенджера, добавете достатъчно студена вода, за да ги покрие, и подправете обилно със сол. Оставете да заври на среден огън и оставете да къкри без капак, докато картофите омекнат, 45-55 минути.
Отцедете картофите, обелете ги с ръкавица за фурна или кухненска кърпа и ги прехвърлете в голяма купа. Добавете маслото, топлата сметана, 1,5 чаени лъжички сол и няколко зърна черен пипер. Намачкайте с преса за картофи.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Основни ястия / Зеленчуци и гъби / Ястия с картофи / Картофено пюре / Food Network - рецепти

Подобни рецепти