Картофено пюре с крема сирене

Гласове: 4

Снимка на ястието: Анна Уилямс

Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 2

Рецепта за картофено пюре, разбито със сметана и крема сирене.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

350 г малки жълти картофи
едра сол
1,5 с.л. (75 г) несолено масло
1/4 чаша 10% сметана за пиене
60 гр. кремообразен извара на стайна температура
Едро смлян черен пипер

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: жълти картофи, извара, крем

Приготвяне на ястието според рецептата:

Сложете картофите в средно голяма тенджера, залейте със студена вода и овкусете обилно със сол. Покрийте и оставете да заври на силен огън.

Гответе 20-30 минути, докато картофите се пробият лесно с вилица. Отцедете, като запазите 1/4 чаша вода от готвенето. Върнете картофите в горещия тиган и ги подсушете за около 2 минути.
Междувременно разтопете маслото в малък тиган на слаб огън. Добавете сметаната.

Добавете горещата сметана и разтопеното масло към картофите. След това добавете крема сирене и подправете със сол и черен пипер.

Намачкайте картофите с чукало или голяма вилица. Ако картофеното пюре е твърде гъсто, добавете малко от запазената вода за готвене, не повече от 1 супена лъжица наведнъж. Опитайте и добавете още сол и черен пипер, ако е необходимо. Сервирайте картофеното пюре топло с пържените картофи по испански. телешки стек.

Категории:

рецепта / Основни ястия / Зеленчуци и гъби / Ястия с картофи / Картофено пюре / Гарнитури от картофи / Келси Никсън

Подобни рецепти