Картофено пюре със синьо сирене

Гласове: 1

Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Картофеното пюре, пълно с цвят и богат вкус, може да бъде много засищаща гарнитура или самостоятелно ястие. Сварете белите картофи, добавете пържен червен бекон, синьо сирене, масло и сметана и пасирайте всичко заедно. Гарнитурата е вкусна, а хрупкавият бекон и пикантната горгонзола я правят специално, празнично ястие.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 кг червени нови картофи, нарязани на 4 парчета
2 скилидки чесън, счукани
5-6 лентички бекон
110 г горгонзола на стайна температура
1/4 чаша течна сметана, стайна температура
1 супена лъжица (15 г) масло на стайна температура

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: картоф, Сирене Горгонзола, крем, чесън, бекон

Приготвяне на ястието според рецептата:

Сложете картофите и чесъна в средно голяма тенджера и ги покрийте със студена вода до ниво 2 см (0,8 инча). Подправете със сол и оставете водата да заври. Намалете котлона и оставете да къкри, докато картофите омекнат, около 15 минути.
Междувременно запържете бекона в тиган до хрупкавост. Прехвърлете го върху кухненска хартия, за да се отцеди излишната мазнина. Нарежете го на едро и го оставете настрана.

Отцедете картофите и ги добавете в тигана със сиренето, течната сметана, маслото и нарязания бекон. Намачкайте ги едро с преса за картофи, като добавите още сметана, ако е необходимо. Подправете със сол и черен пипер на вкус.

Категории:

рецепта / Вечеря / Основни ястия / Зеленчуци и гъби / Ястия с картофи / Картофено пюре / Съни Андерсън

Подобни рецепти