Картофено пюре с кисело мляко и билки

Гласове: 2

Време: 1 час и 15 минути
Сложност: лесно
Порции: 6

Хранителна стойност на порция:

Размер на порцията: 1 от 8
Калории 219, общо мазнини 13 Г., наситени мазнини 8 Г., протеини 4 Г., въглехидрати 22 Г., влакно 3 Г., холестерол 37 мг, натрий 409 мг, захар 3 Г.

Добавете обикновено натурално кисело мляко към картофено пюре и гарнитурата ви ще стане невероятно гладка и кремообразна. Смес от пресни билки - зелен лук, магданоз и копър - ще ѝ придаде освежаващ аромат. Сервирайте, гарнирано с нарязани билки.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

900 г картофи, необелени
1,5 чаши натурално кисело мляко
110 г несолено масло
2 супени лъжици нарязан пресен лук
2 супени лъжици нарязан пресен копър
2 супени лъжици нарязан пресен магданоз

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: картоф, кисело мляко, масло, лук, копър, магданоз

Приготвяне на ястието според рецептата:

Сложете картофите в средно голяма тенджера, залейте със студена вода и добавете 2 супени лъжици сол. Оставете да заври и варете на слаб огън, без капак, докато омекнат, около 45 минути. Отцедете.
Обелете картофите и ги върнете в тигана (по желание ги пасирайте с машина за зеленчуци или преса за картофи). Намачкайте картофите с киселото мляко и маслото с вилица или преса за картофи. Добавете по-голямата част от лука, копъра, магданоза и 2 чаени лъжички сол; подправете с черен пипер на вкус. Прехвърлете картофеното пюре в чиния за сервиране и поръсете с останалите билки.

Категории:

рецепта / Ястия без глутен / Калорично съдържание на готови ястия / Основни ястия / Гарнитури / Зеленчуци и гъби / Ястия с картофи / Картофено пюре / Гарнитури от картофи / Food Network - рецепти

Подобни рецепти