Текс-Мекс картофено пюре

Гласове: 4

Как да си направим картофено пюре по текс-мекс

Снимка на ястието: Кана Окада

Време: 55 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Картофено пюре по текс-мекс - подробна рецепта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

900 г необелени картофи (с размер на картофите)
120 г масло
3/4 чаша горещо мляко
230 г настъргани на едро ренде Сирене Монтерей Джак или Гауда
1/4 чаша нарязан зелен лук
2 зелени чушки халапеньо, разполовени по дължина, отстранени от семките, ситно нарязани
Заквасена сметана, зелен лук, люта чушка халапеньо за поръсване

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: картоф, мляко, Сирене Монтерей Джак, Сирене Гауда, зелен лук, люта чушка халапеньо, заквасена сметана

Приготвяне на ястието според рецептата:

Сложете картофите в тенджера и ги залейте със студена вода. Добавете 1 чаена лъжичка сол. Покрийте и оставете да заври. Намалете котлона и оставете да къкри, докато омекнат, около 40 минути. Отцедете; не белите картофите.
Добавете масло, горещо мляко, сол и черен пипер на вкус към картофите и пасирайте до гладкост. Разбъркайте настърганото сирене, зеления лук и халапеньо. Залейте картофеното пюре със заквасена сметана и поръсете със зеления лук и халапеньо.

Категории:

рецепта / Основни ястия / Гарнитури / Зеленчуци и гъби / Яйца и млечни продукти / Ястия с картофи / Картофено пюре / Гарнитури от картофи / Food Network - рецепти / Текс-Мекс

Подобни рецепти