Картофено пюре с горчица и билки

Гласове: 1

Време: 1 час и 15 минути
Сложност: лесно
Порции: 6

Хранителна стойност на порция:

Калории 283, общо мазнини 17 Г., наситени мазнини 11 Г., протеини 5 Г., въглехидрати 29 Г., влакно 4 Г., холестерол 45 мг, натрий 510 мг, захар 3 Г.

Овкусете обикновеното картофено пюре с мляко и масло, като добавите пресни билки и зърнеста горчица, които ще придобият кремообразен вкус с приятен, тръпчив вкус. За най-гладко пюре, пресовайте картофите през преса за картофи.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 кг картофи, необелени
1 чаша пълномаслено мляко
110 г несолено масло
1/4 чаша ситно нарязан пресен магданоз
2 супени лъжици зърнеста дижонска горчица

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: картоф, картофено пюре, мляко, Дижонска горчица

Приготвяне на ястието според рецептата:

Сложете картофите в средно голяма тенджера, залейте ги със студена вода и добавете 2 супени лъжици сол. Оставете да заври и варете на слаб огън, без капак, докато омекнат, около 45 минути. Отцедете.
Обелете картофите и ги върнете в тигана (по желание ги смачкайте през преса за картофи или зеленчукова машина). Намачкайте картофите с млякото и маслото с вилица или преса за картофи. Добавете магданоза, горчицата, 2 чаени лъжички сол и щипка прясно смлян черен пипер.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Основни ястия / Гарнитури / Зеленчуци и гъби / Ястия с картофи / Картофено пюре / Food Network - рецепти

Подобни рецепти