Картофено пюре с копър и хрян

Гласове: 1

Време: 1 час и 15 минути
Сложност: лесно
Порции: 6

Хранителна стойност на порция:

Калории 281, общо мазнини 17 Г., наситени мазнини 11 Г., протеини 5 Г., въглехидрати 29 Г., влакно 4 Г., холестерол 45 мг, натрий 505 мг, захар 4 Г.

Искате картофеното ви пюре да бъде запомняща се празнична гарнитура? Опитайте да добавите пресен копър и пикантен хрян. За по-пухкаво и кадифено пюре, прецедете картофите през преса за картофи, преди да добавите останалите съставки.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 кг необелени картофи
1 чаша пълномаслено мляко
110 г несолено масло
1/4 чаша нарязан пресен копър + стръкчета пресен копър за сервиране
2 с.л. приготвен хрян

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: картофено пюре, копър, кремообразен хрян, мляко

Приготвяне на ястието според рецептата:

Сложете картофите в средно голяма тенджера, залейте със студена вода и добавете 2 супени лъжици сол. Оставете да заври и варете на слаб огън, без капак, докато омекнат, около 45 минути. Отцедете.
Обелете картофите и ги върнете в тигана (по желание, след обелване ги намачкайте през преса за картофи). Намачкайте картофите с млякото и маслото с вилица или преса за картофи. Добавете копъра, хряна и 2 чаени лъжички сол; подправете с черен пипер на вкус. Гарнирайте с клонки копър.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Основни ястия / Гарнитури / Зеленчуци и гъби / Ястия с картофи / Картофено пюре / Food Network - рецепти

Подобни рецепти