Домашно приготвени резени краставица, мариновани с хрян
Гласове: 1
Време: 3 часа и 25 минути
Сложност: лесно
Порции: 4
Сложност: лесно
Порции: 4
Поетапна рецепта за домашно приготвени резени краставици, мариновани с хрян: Туршия с хляб и масло.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 5 краставици (с дължина около 10 см)
- 4 парчета пресен хрян, обелени и нарязани на филийки с дебелина малко над сантиметър
- 4 стръка пресен копър с чадърчета
- 1 чаша 5% оцет
- 1 чаша захар
- 3 супени лъжици вода
- 4 скилидки чесън, обелени
- 2 супени лъжици. подправки за кисели краставички
- 2 чаени лъжички куркума
- Едра сол и смлян черен пипер
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: краставици, хрян, копър, захар, чесън, подправка за кисели зеленчуци, куркума
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Измийте краставиците, нарежете ги на филийки с дебелина около сантиметър и ги поставете в загрят, стерилизиран стъклен буркан заедно с хрян и копър.
- Поставете голяма тенджера на среден огън и налейте оцета и водата, след което добавете захарта, чесъна и подправките за кисели краставички. Оставете саламурата да заври, след което я изсипете в буркана с краставиците и хряна и покрийте. Оставете да се охлади до стайна температура, преди да я приберете в хладилник. Резените кисели краставички са готови за сервиране на следващия ден.
Категории:
Подобни рецепти
