Глазирани краставици с копър

Гласове: 1

Време: 20 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 97, общо мазнини 9 Г., наситени мазнини 5 Г., протеини 2 Г., въглехидрати 4 Г., влакно 2 Г., холестерол 23 мг, натрий 196 мг, захар 2 Г.

Не позволявайте името на това предястие да ви заблуди. Краставиците са глазирани в малко количество солено масло, което ги прави по-меки и крехки, а копърът им придава чудесно освежаващ аромат. Ако имате магданоз под ръка, можете да добавите и него. Преди готвене обелете краставиците и отстранете семките, които може да са твърде воднисти. Сервирайте готовите глазирани краставици топли върху резен ръжен хляб или черен хляб, намазани с масло.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

700 г домашно отгледани краставици (около 2 бр.)
3 супени лъжици солено масло, плюс допълнително за сервиране
3 супени лъжици нарязан пресен копър
Резени ръжен хляб за сервиране

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: краставици, копър

Приготвяне на ястието според рецептата:

Обелете краставиците, разрежете ги наполовина по дължина и изстържете семките с лъжица. Нарежете ги на филийки с дебелина 0,5 см.
В голям тиган на среден огън разтопете маслото и добавете краставиците. Добавете 1/4 чаша вода, оставете да заври, след което намалете котлона на слаб огън. Покрийте и оставете да къкри, докато краставиците омекнат, но не омекнат, около 5 минути.