Моркови, мариновани с копър

Гласове: 1

Снимка на ястието: Чарлз Мастърс

Време: 25 мин.
Сложност: лесно
Количество: 1 литър

Моркови, мариновани с копър - подробна рецепта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

7 средни моркова (около 550 г), нарязани на филийки с дебелина 0,5 см.
4 стръка копър
1 чаена лъжичка семена от копър
3/4 чаша 5% трапезен оцет (за предпочитане натурален оцет)
1/3 чаша захар
едра сол
1/2 ч.л. семена от кимион
Едро смлян черен пипер

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: морков, копър, семена от копър, кимион

Приготвяне на ястието според рецептата:

Кипнете голяма тенджера с вода. Добавете морковите и гответе 1 минута или докато се сварят наполовина. Отцедете и изплакнете морковите със студена вода, докато се охладят. Поставете морковите и стръкчетата копър в литров буркан.
Пригответе саламурата: В средно голяма тенджера смесете оцет, 3/4 чаша вода, захар, 2,5 чаени лъжички сол, копър и кимион и 1/4 чаена лъжичка черен пипер. Оставете да заври.