Печени моркови

Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6

Печените моркови са чудесна гарнитура, която може да замести картофите. Те ще бъдат по-здравословни и с по-ниско съдържание на калории, което ги прави особено желани на празнична трапеза, която вече е препълнена с вкусни лакомства. Нарежете морковите на едри, равни парчета, поръсете със зехтин и изпечете във фурната. Преди сервиране, разбъркайте с пресен копър и магданоз. Тази гарнитура е не само вкусна, но и красива. Ярките ѝ оранжево-зелени цветове с пищен блясък ще изглеждат зашеметяващо на масата.

Ина Гартен избира привличащи вниманието ястия за празничната трапеза, които ще запълнят празните пространства с цвят. В нейното студио всички работят върху сервиране на маса и готвене, започвайки с картофена запеканка, запеканка със зелен фасул, гратен от кореноплодни зеленчуци, последвани от вкусни Брюкселско зеле, и за капак на всичко има печени моркови и хрупкаво зеле.

Хранителна стойност на порция:
Калории 110, общо мазнини 7 Г., наситени мазнини 1 Г., протеини 1 Г., въглехидрати 12 Г., влакно 3.5 Г., натрий 484 мг, захар 6 Г.

Съставки:

12 бр. моркови
3 с.л. зехтин
1 и 1/4 чаени лъжички сол
0,5 ч.л. смлян черен пипер
2 супени лъжици нарязан копър или магданоз

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

морков, магданоз, копър

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Загрейте фурната до 200°C.

Стъпка 2

Ако морковите са големи, разрежете ги наполовина по дължина; ако не са, оставете ги цели. Нарежете морковите диагонално на парчета от 4 см. (Морковите ще се свият по време на печене, затова направете резените големи.) Разбъркайте ги в купа със зехтин, сол и черен пипер. Прехвърлете ги в тава за печене, като ги разпределите на един слой, и печете във фурната за 20 минути, докато морковите станат златистокафяви и омекнат.

Стъпка 3