Печени моркови с пащърнак и пържени картофи

Време: 55 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Превърнете пържените картофи от предястие във вкусна гарнитура, идеална дори за празнични ястия. Тази рецепта използва предварително нарязани и замразени пържени картофи. Нарежете морковите и пащърнака на пръчици или лентички с еднакъв размер, смесете всички зеленчуци заедно и изпечете. Добавете прекрасен щипка кориандър и кориандър за гарниране.

Препоръчваме

Рецепта:

Обелете 2 големи моркова и пащърнака и ги нарежете на пръчици с дължина 8-10 см (3-4 инча). В голяма купа разбъркайте зеленчуците с половин пакет от 800 г (28 унции) замразени пържени картофи, 2 супени лъжици зехтин, 1 чаена лъжичка счукани семена от кориандър, 1/2 чаена лъжичка едра сол и няколко прясно смляни черни пиперки. Поставете върху тава за печене и печете на 220°C (425°F), като разбърквате по средата на печенето, докато зеленчуците омекнат, а пържените картофи станат хрупкави, 45 минути. Разбъркайте с 2 супени лъжици нарязан кориандър.