Печени моркови с билки

Гласове: 3

Време: 1 час.
Сложност: лесно
Порции: 8

Хранителна стойност на порция:

Калории 116, общо мазнини 7 Г., наситени мазнини 1 Г., протеини 1 Г., въглехидрати 13 Г., влакно 4 Г., холестерол 0 мг, натрий 292 мг, захар 5 Г.

Един обикновен морков може лесно да се превърне в самостоятелна гарнитура, дори за празнична трапеза. Ключът е да се приготви правилно. За да се осигури атрактивно представяне, морковите трябва да са приблизително с еднакъв размер и не твърде дебели, тъй като ще се пекат цели, дори и с горната част. Селекция от пресни ароматни билки, като магданоз, градински чай, розмарин и мащерка, ще добави уникален вкус.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 кг моркови с връхчетата
1/4 чаша зехтин
2 пресни стръка розмарин
2 пресни стръка градински чай
2 пресни стръкчета мащерка
2 супени лъжици нарязан пресен магданоз

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: морков, розмарин, градински чай, мащерка

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 200°C.
Обелете морковите и отрежете върховете им, оставяйки 1 см от дръжките. Поставете морковите върху голямо парче алуминиево фолио, поръсете със зехтин и овкусете със сол и черен пипер. Отгоре поръсете с розмарин, градински чай и мащерка.

Съберете краищата на фолиото един към друг, прегънете ги и ги навийте, за да образувате стегнат сноп. Поставете го върху тава за печене и печете, докато морковите омекнат, 35-40 минути. Внимателно отворете снопа и прехвърлете морковите, заедно с евентуално събралите се сокове, в чиния за сервиране. Поръсете с магданоз и щипка сол.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Фурна / Вечеря / Основни ястия / Гарнитури / Зеленчуци и гъби / Ястия с моркови / Гарнитури от моркови / Food Network - рецепти

Подобни рецепти