Печени моркови с вкус на чили и лайм

Гласове: 1

Как се приготвя - Печени моркови с чили и лайм

Време: 35 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Тази гарнитура ще бъде зашеметяващо допълнение към вашата празнична трапеза. Лесна е за приготвяне и изглежда впечатляващо. Цели обелени моркови се пекат във фурната и се сервират по мексикански: поляти със заквасена сметана с лайм и чили, отгоре се слага натрошен кесо фреско и печени тиквени семки за вкусна хрупкавост. За тази рецепта е най-добре да изберете дълги, тесни моркови с приблизително еднакъв размер, за да се осигури равномерно изпичане.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

700 г обелени моркови
2 с.л. заквасена сметана
1 с.л. сок от лайм

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: морков, заквасена сметана, сок от лайм, подправка за чили, сирене кесо фреско

Приготвяне на ястието според рецептата:

Върху тава за печене смесете 700 г обелени моркови с 1 супена лъжица зехтин и голяма щипка сол и черен пипер.
Печете на 230°C (450°F), докато морковите омекнат и станат златистокафяви, около 25 минути.

Смесете 2 супени лъжици заквасена сметана, по 1 супена лъжица зехтин и сок от лайм и 1/4 чаена лъжичка чили на прах; подправете със сол на вкус. Залейте морковите със сос от заквасена сметана, поръсете с натрошен кесо фреско, препечени тиквени семки и кориандър.

Категории:

рецепта / Празнични ястия / Вечеря / Основни ястия / Гарнитури / Зеленчуци и гъби / Ястия с моркови / Гарнитури от моркови / Food Network - рецепти / Текс-Мекс

Подобни рецепти