Печени аспержи

Гласове: 1

Време: 20 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Яркозелените стръкове аспержи винаги са акцент на всяка празнична вечеря. Самите стъбла са впечатляващи, така че е най-добре да се сервират цели. За да се подсилят сочността и деликатният вкус на аспержите, са достатъчни само три съставки: висококачествен зехтин (само щипка), сол и черен пипер. По-дебелите стъбла на аспержите са най-подходящи за печене; избягвайте най-тънките. Печете аспержите, докато омекнат малко, но запазят своята хрупкавост и сочност. Сервирайте като гарнитура към месни ястия или като предястие. Просто и вкусно!

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

450 г аспержи, с отрязани краища
1 с.л. зехтин

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: аспержи

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 200°C.
Отчупете или отрежете сухите краища на аспержите и ги поставете върху дебела тава за печене. Поръсете със зехтин, подправете със сол и черен пипер и разбъркайте. Печете до омекване, около 15 минути. Оставете да се охладят леко и сервирайте топли или на стайна температура.

Категории:

рецепта / Вегански ястия / Ястия без глутен / Бързи гарнитури / Фурна / Пролетни ястия / 8 март / Сватбени ястия / Основни ястия / Гарнитури / Зеленчуци и гъби / Джада Де Лаурентис

Подобни рецепти