Аспержи със серано шунка

Гласове: 2

Време: 15 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4 - 6

Забавлявайте гостите си, докато вечерята се готви, и сервирайте леко предястие от аспержи в испански стил. За красив и необичаен вид, увийте всяко стръкче с резен сушена шунка Serrano. Първо бланширайте аспержите във вряща вода, за да омекнат леко, като същевременно запазят хрупкавостта и сочността си. Това предястие ще се хареса на всички. За потапяне сервирайте сос, смесен с майонеза, печени чушки, шери оцет и щипка пушен червен пипер.

Препоръчваме

Рецепта:

Бланширайте 1 връзка аспержи (почистени и почистени) в подсолена вряща вода за 2 минути, докато омекнат. Отцедете и оставете да се охладят, след което подсушете. Увийте всяка връзка с резен шунка Serrano.

За сосаСмесете 1/2 чаша майонеза с 1/4 чаша печени червени чушки, 1/2 чаена лъжичка шери оцет и 1/4 чаена лъжичка пушен червен пипер.

Рецепти с подобни съставки: аспержи, сушена шунка, майонеза, люспи от червен пипер, червен пипер

Категории:

рецепта / Летни ястия / Пролетни ястия / Празнични ястия / Ястия за партита / Предястия / Закуски със сосове / Зеленчукови предястия / / Food Network - рецепти / Испанска кухня

Колекции от рецепти