Печени аспержи със сладки чушки
Гласове: 2
Време: 15 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4
Сложност: лесно
Порции: 4
Докато месото се пече на скара, можете да приготвите просто, но вкусно зеленчуково предястие от аспержи и чушки. Сочните стръкове аспержи и резените чушки се поръсват със зехтин и се пекат на скара за няколко минути, докато поемат ароматите на скара и придобият хрупкави белези, но останат хрупкави и крехки. След това чушките се нарязват на тънки резени, заливат се с ароматен червен винен оцет и се сервират върху красиво аранжираните стръкове аспержи. Идеално като предястие или гарнитура за пикник.
Препоръчваме
Рецепта:
Разбъркайте 2 връзки аспержи и 1 червена чушка, нарязана на четвъртинки, със зехтин, сол и черен пипер. Печете на грил на средно силен огън, като обръщате, докато се сготвят и зачервят, 3 минути за аспержите и 6 минути за чушката. Нарежете чушката на тънки филийки и разбъркайте с 2 супени лъжици зехтин и 1 чаена лъжичка червен винен оцет; подредете върху аспержите. Отгоре поръсете със ситно нарязан лук.
Рецепти с подобни съставки: аспержи, сладък пипер
Категории:
Подобни рецепти
