Аспержи, увити в бекон на скара

Гласове: 3

Време: 55 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4-6

Вкусно и бързо предястие, приготвено със сочни, пресни аспержи и бекон. Всяко стръкче е увито в тънък резен бекон и е изпечено на скара. Това е уникално и вкусно лакомство. Идеално е като предястие за празнична трапеза или като забавно лакомство на пикник, докато гостите чакат основното ястие. За да предотвратите падането на стръкчетата през скарата, ги изпечете на дървени шишчета или на специална решетка за скара.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

450 г средно големи аспержи
450 г пушен бекон (тънки резени)
Специално оборудване: дървени шишчета, накиснати във вода за 30 минути

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: аспержи, бекон

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте грила на средно силен директен огън.
Отрежете твърдите краища на аспержите. Поставете ги върху тава за печене и поръсете със зехтин. Подправете с прясно смлян черен пипер и сол.

Увийте всяко стръкче аспержи с резен бекон. Забодете двата края на аспержите с шишчета, за да закрепите бекона. Всяко шишче трябва да има 3-4 стръкчета аспержи, увити в бекон.
Запечете аспержите на директен огън, докато омекнат и беконът стане хрупкав, около 15 минути; обърнете по средата на печенето. Прехвърлете в чиния, отстранете шишчетата и сервирайте.

Категории:

рецепта / Пикник / Скара, барбекю / Печено месо / Печени зеленчуци и плодове / Предястия / Месни предястия / Зеленчукови предястия / Патрик и Джина Нийли

Подобни рецепти