Пилешко месо, пълнено с крема сирене и увито в бекон

Как да приготвим - Пилешко, увито в бекон, пълнено с крема сирене

Време: 1 час.
Сложност: лесно
Порции: 4

Пилешки рулца в бекон.

Пилешките гърди без кости и кожа, увити в бекон и изпечени, остават сочни и ароматни. Освен това, пълнеж от меко сирене, лук, чесън и сос Уорчестър добавя още по-ярък вкус.

Съставки:

4 обезкостени пилешки гърди без кожа, с тегло 170-220 г всяко.
12 филийки бекон (тънки)
1 с.л. зехтин
0,5 малка глава лук, нарязана
2 ситно нарязани скилидки чесън
170 г крема сирене на стайна температура
2 супени лъжици ситно нарязан зелен лук
1,5 ч.л. сос Уорчестър

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

пилешки гърди, бекон, крема сирене, сос Уорчестър, лук, чесън

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Загрейте фурната до 200°C.

Загрейте зехтина в средно голям тиган на среден огън. Добавете лука и гответе, като бъркате, докато стане златистокафяв, около 6 минути. Добавете чесъна и гответе още 30 секунди. Свалете от котлона и добавете крема сиренето, зеления лук и соса Уорчестър. Разбъркайте добре; подправете със сол и черен пипер.

Стъпка 2

Разрежете всяко пилешко филе наполовина хоризонтално, като оставите едната страна неразрязана, така че да се отваря като книга. Подправете пилешкото месо със сол и черен пипер, след което разделете плънката между слоевете, като я разпределите равномерно от вътрешната страна на всеки. Затворете пилешките гърди и леко поръсете отвън със сол и черен пипер.

Стъпка 3

Поставете 3 лентички бекон една до друга върху дъска за рязане, като пилешките гърди са напречно до тях, с гладката страна нагоре. Навийте тънката „опашка“ на пилешките гърди надолу, за да осигурите равномерно готвене, след което увийте гърдите в бекон. Пригответе останалите лентички бекон и гърдите по същия начин.

Стъпка 4

Поставете решетка върху тава за печене с ръб и прехвърлете пилешките гърди върху решетката, с шева надолу. Печете около 35 минути, докато пилето е почти сготвено и термометър за месо, поставен в центъра на гърдите, покаже 70°C. Загрейте грила на висока температура и запечете гърдите, докато беконът стане златистокафяв и хрупкав, около 5 минути. Сервирайте топли.

Рецепта Пиле върху бирена кутия, увито в бекон.