Тарталетки с пълнеж от крема сирене и ядки
Гласове: 2
Време: 1 час и 55 минути
Сложност: лесно
Количество: 24 торти
Сложност: лесно
Количество: 24 торти
Тарталетките с пекани са популярен американски коледен десерт. Тези малки сладкиши с размер на хапка, с форма на тарталетка, са пълни с хрупкави ядки и мек, подобен на крем пълнеж. Кората обикновено се прави от смес от тесто, масло, крема сирене и брашно. Мини формичките за мъфини са идеални за тарталетки. Покрийте дъното и стените на формичките с тесто, напълнете с пекани и пълнеж и изпечете във фурната. Тези миниатюрни тарталетки са толкова вкусни и лесни за приготвяне, че ще искате да им се насладите дълго след празниците.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 110 г масло, стайна температура + 1 с.л. (15 г) разтопено масло
- 100 г крема сирене на стайна температура
- 1 чаша първокласно брашно
- 1 голямо яйце
- 3/4 чаша кафява захар
- 1 ч.л. екстракт от ванилия
- Щипка фина сол
- 0,5 чаша пекански ядки, ситно нарязани
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, пекани, кафява захар, крема сирене, яйца
Приготвяне на ястието според рецептата:
- С електрически миксер разбийте 0,5 чаши масло и крема сирене до гладка смес. Добавете брашното и разбийте, докато се смесят напълно. Покрийте купата с пластмасово фолио и я охладете за 1 час.
- Загрейте фурната до 160°C (350°F). Напръскайте форма за мини мъфини с вместимост 24 чаши със спрей за готвене.
- В голяма купа разбийте заедно разтопеното масло, яйцето, кафявата захар, ванилията и солта до гладка смес. Оформете охладеното тесто на 24 топки с диаметър около 2,5 см. Поставете всяка топка във форма за мъфини и притиснете равномерно към дъното и стените на формата, след което сложете по 1 чаена лъжичка пекански ядки във всяка форма за мъфини. Напълнете всяка форма за мъфини с яйчената смес, като я разпределяте равномерно, около 1 чаена лъжичка наведнъж.
- Печете около 25 минути, докато плънката стегне. Оставете да се охлади върху решетка за 10 минути, след което извадете от формата.
Категории:
рецепта / Празнични ястия / Нова година / Коледа / Десерти / Торти / Американска кухня / Триша Йерууд
Подобни рецепти
