Тарталетки със сирене крем и цвекло
Гласове: 3
Време: 2 часа.
Сложност: лесно
Количество: 12 канапета
Сложност: лесно
Количество: 12 канапета
Тези миниатюрни тарталетки с пълнеж от фуксия ще украсят красиво вашата бюфетна маса на домашно парти или друго тържество. Впечатляващото им представяне е от обикновено цвекло, разбито с козе сирене, за да се получи красив, гладък крем. Нежният пълнеж от сирене хармонично допълва хрупкавата тарталетка от фило тесто, което прави това предястие идеално съчетание с вино и други алкохолни напитки.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 1 малко червено цвекло
- 1 с.л. зехтин
- 12 замразени мини тарталетки от фило тесто
- 1 лъндър (100 г) козе сирене
- 1 с.л. течна сметана или мляко
- 1 чаена лъжичка мед
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: цвекло, тарталети, фило тесто, козе сирене, крем, мляко, мед
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Загрейте фурната до 190°C (375°F). Поставете цвеклото върху лист фолио, поръсете със зехтин и увийте. Печете, докато се пробие лесно с нож, 60-70 минути. Оставете да се охлади, след което го обелете и нарежете.
- Изпечете тарталетките от фило тесто според указанията на опаковката. Оставете да се охладят.
- Пасирайте козето сирене и сметаната в кухненски робот до гладкост. Добавете нарязаното цвекло, меда и 1/4 чаена лъжичка сол. Пасирайте, докато сместа стане много гладка и ярко розова, около 1 минута.
- Прехвърлете сместа от цвекло в голям плик с цип и отрежете ъгъла; изсипете плънката от цвекло в тарталетките. Охладете в хладилник за поне 20 минути преди сервиране.
Категории:
Подобни рецепти
