Прости датски пуфки с крема сирене

Гласове: 4

Как да си направим - Лесни датски пуфки с крема сирене

Време: 35 мин.
Сложност: лесно
Количество: 8 слоя

Тези елегантни, пухкави бутер тестени изделия с кремообразна сърцевина могат да се пекат по всяко време. Рецептата е супер проста и са готови само за половин час. Всичко, което трябва да направите, е да разбиете крема сирене със захар, жълтък, лимонов сок и ванилия за плънката и да използвате купено от магазина, размразено тесто. Сглобете кифличките според инструкциите в рецептата, печете 18 минути и се насладете. Бутер тестото е ефирно, хрупкаво и с кремообразна сърцевина, точно като директно от пекарната! И не са ви необходими специални умения за печене, за да ги приготвите.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 пакет (500 г) замразено бутер тесто, размразено
1 голямо яйце + 1 жълтък
220 г крема сирене, омекнало
3 супени лъжици захар + допълнително за поръсване
1 чаена лъжичка лимонов сок
1/4 ч.л. екстракт от ванилия

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: бутер тесто, извара

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 200°C. Покрийте 2 тави за печене с хартия за печене.
В малка купа разбийте яйцето с 1 чаена лъжичка вода; оставете настрана.

В средно голяма купа разбийте жълтъка, крема сиренето, захарта, лимоновия сок и екстракта от ванилия с миксер на средна скорост до гладка смес.
Поставете 2 листа бутер тесто върху работна повърхност и нарежете всеки на 4 квадрата. Сгънете ъглите на квадратите навътре около 2 см, за да образувате осмоъгълник. С лъжица разпределете равномерно сместа от сирене в центъра на всеки осмоъгълник (около 2 супени лъжици); не я размазвайте. Намажете откритите части на тестото с яйчената смес и поръсете обилно със захар.
Печете, докато кифличките станат пухкави и златистокафяви, около 18 минути. Оставете да се охладят леко преди сервиране.

Категории:

рецепта / Прости и бързи рецепти / Бързо печене / Закуска / Пекарна / Солени пайове и кифлички / Десерти / Понички, пайове, кифлички / Триша Йерууд

Колекции от рецепти