Рецепти Пекарна Пайове, кифлички Бисквитка Предястия Сирене

Палмиер бутер тесто с месо и пармезан

Време: 1 час и 45 минути
Сложност: лесно
Порции: 20

Тези бутер тестени изделия с форма на уши, или палмиери, ще красят трапезата ви само с впечатляващия си външен вид. Зашеметяващият им пълнеж от пармезан, месо и карамелизиран лук със сигурност ще ви впечатли и ще бъдат изчерпани за минути. Приготвянето на тези бутер тестени изделия е лесно. Ще ви трябват лист бутер тесто, настърган пармезан, сурови свински наденички (отстранете обвивките и запържете каймата) и лук. Карамелизирането на лука отнема най-много време; ще ви е нужно търпение и сотиране, като постоянно го наблюдавате, за да не изгори и да постигнете перфектния карамелизиран оттенък с нотка на сладост. Но щом ги опитате, ще разберете, че си е заслужавало.

Съставки:

2 супени лъжици (30 г) масло
2 глави лук, нарязани на ситно
220 г сурови свински колбаси
1 лист замразено бутер тесто (от опаковка 0,5 кг), размразено
0,5 чаша настърган пармезан (настърган на много ситно ренде)
1 голямо яйце

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

масло, лук, купати (пържени наденички), бутер тесто, Пармезан, яйца

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Поставете тигана на среден огън, добавете маслото, добавете лука и гответе, докато лукът потъмнее, 40-45 минути. Извадете лука от тигана и го оставете настрана. Добавете наденицата в същия тиган и я натрошете; гответе, докато омекне, 5-8 минути.

Стъпка 2

Разточете тестото на правоъгълник с размери 25x30 см (10x12 инча). Поръсете тестото със сирене, след това със наденица и накрая с лук. Завийте двете страни към центъра на правоъгълника, докато се докоснат. Приберете в хладилник за 20 минути или замразете за 10 минути.

Стъпка 3

Загрейте фурната до 200°C. Покрийте 2 тави за печене с хартия за печене.

Стъпка 4

Нарежете рулото на филийки с дебелина 0,8 см и ги поставете върху подготвени тави за печене. В малка купа смесете яйцето и 1 супена лъжица вода и намажете горната част на филийките. Печете до златисто кафяво, около 20 минути.