Пуфки със спанак и сирене фета

Гласове: 6

Как се приготвят - Питки със спанак и сирене фета

Време: 45 мин.
Сложност: лесно
Количество: 32 пая

Бутер тесто със спанак и сирене фета - подробна рецепта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 пакет (280 г) замразен спанак
110 г едро натрошено твърдо сирене фета
Около 20 зърна черен пипер
Малко индийско орехче
Пшенично брашно за работа с тесто
1 парче (25x24 см) готово бутер тесто
2 счукани скилидки чесън

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: бутер тесто, спанак, сирене фета, черен пипер, индийско орехче, чесън

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 190°C.

Размразете замразения спанак в микровълновата печка според указанията на опаковката или под течаща топла вода. Отцедете и изстискайте излишната течност. В купа смесете спанака, сиренето фета, чесъна, черния пипер и индийското орехче.
Поръсете чиста, суха работна повърхност с брашно. Поставете върху нея парче бутер тесто. Поръсете тестото с брашно. Разточете го до половината от дебелината му (приблизително 0,3 см) и размер 60 х 30 см.

Ако е необходимо, подрежете краищата до желания размер. Нарежете тестото на ленти с ширина 8 см по дължина и напречно, за да получите 32 квадрата (8 х 8 см). Уверете се, че квадратите са добре набрашнени и ги подредете един върху друг.

Налейте малко вода със стайна температура в малка купа. Разделете мислено всеки квадрат тесто наполовина по диагонал.

Поставете няколко чаени лъжички плънка върху горната половина. Потопете пръста си във вода и навлажнете краищата на горната половина. Сгънете тестото към центъра, като съберете краищата един към друг. Притиснете ги с вилица.

Поставете готовите ъгли върху тава за печене с незалепващо покритие и печете около 15 минути, докато се надуят и станат златистокафяви. Сервирайте топли.

Категории:

рецепта / Пекарна / Солени пайове и кифлички / Гръцка кухня / Дейв Либерман

Подобни рецепти