Мини бухтички с бри и пекани

Гласове: 1

Как да си направим мини бутер тесто с бри и пекани

Време: 1 час и 10 мин.
Сложност: лесно
Количество: 24 бутер теста

Тези топли мини бутер тестени изделия съчетават хрупкава, ронлива коричка с кремообразен, лепкав бри. Форма за лед е уникално решение за пълнене на бутер тестените изделия. Червено грозде и парче захаросан пекан допълват вкусно брито. Комбинацията от вкусове и текстури е изискана. Сервирайте топли за наистина насладно изживяване.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

2 листа замразено бутер тесто (от опаковка 500 г), размразени
340 г сирене бри, нарязано на 24 кубчета с дължина 2 см.
1/2 чаша нарязани захаросани пекани
12 малки червени гроздови зърна, разполовени
1 голямо яйце, разбито
Висококачествено брашно за работа с тесто
Специално оборудване2 формички за лед с 12 отделения

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: бутер тесто, Сирене Бри, пекани, грозде

Приготвяне на ястието според рецептата:

Леко набрашнете работната си повърхност и разточете двата листа бутер тесто на квадрати 30x30 см. Поставете половината от единия лист върху форма за лед (другата половина ще виси над формата) и леко натиснете с ръце или с дръжката на дървена лъжица, за да вкарате тестото във всяка вдлъбнатина. Повторете с останалия лист бутер тесто и втората форма за лед.
Поставете 1 парче сирене бри, 1 парче пекан, 1 половин червено грозде и щипка черен пипер във всяка форма за лед.

Намажете горната част на тестото, висящо от тавата, с яйчен пълнеж и го сгънете върху плънката, за да я покриете. Отрежете излишното тесто по краищата, след което притиснете тестото с пръсти, за да се запечата. Замразете тавите за 15 минути.
Поставете решетката на фурната на средната решетка и загрейте фурната до 200°C.
С пръсти внимателно отделете бутер тестото от тавата и го обърнете върху дъска за рязане. Разрежете между парчетата, като ги разделите. Прищипете краищата на всяко парче с вилица. Постелете голяма тава за печене с хартия за печене. Поставете парчетата върху тавата за печене, намажете горната част с яйчен сос и поръсете с черен пипер.
Печете, като завъртите тавата по средата на печенето, докато бутер тестото се надуе и стане златистокафяво, около 25 минути. Оставете да се охлади в тавата за 5 минути и сервирайте.

Категории:

рецепта / Пекарна / Солени пайове и кифлички / Предястия / Предястия със сирене / Food Network - рецепти

Подобни рецепти