Бутер тесто със сирене Палмиер

Време: 1 час.
Сложност: лесно
Порции: 12

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на неподсладено бутер тесто със сирене Палмиер.

Съставки:

6 супени лъжици ситно настърган пармезан
1 лист (250 г) замразено бутер тесто, размразено
1 яйце, леко разбито
1 с.л. вода
1/4 чаша настъргана смес от италиански сирена
1 чаена лъжичка червен пипер

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

Пармезан, бутер тесто, яйца, Сирене Пекорино Романо, сирене грана падано, червен пипер

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Поръсете работната повърхност с малко настърган пармезан. Поставете лист бутер тесто върху сиренето. Намажете тестото с яйчен крем, приготвен от 1 яйце, разбито с 1 супена лъжица вода.

Стъпка 2

Смесете 2 супени лъжици пармезан, италианска смес от сирена и 1 чаена лъжичка червен пипер. Поръсете върху повърхността на тестото и притиснете леко.

Стъпка 3

Сгънете горния и долния ръб на тестото към центъра. Сгънете тестото наполовина, отляво надясно. След това го сгънете отново наполовина, отгоре надолу. Покрийте и охладете за 30 минути.

Стъпка 4

Загрейте фурната до 180°C.

Стъпка 5

Нарежете на филийки с дебелина 0,3 см, като започнете от късия край. Потопете плоските страни на дланите в останалия пармезан и ги поставете върху тава за печене. Печете сиренените бутерки за 20 минути или до златисто кафяво.