Бутер тесто с череши
Гласове: 1
Време: 1 час и 15 минути
Сложност: лесно
Порции: 4
Сложност: лесно
Порции: 4
Ако вече имате бутер тесто, тази рецепта няма да ви отнеме много време. Можете да го приготвите предварително или да купите готово. За плънката ще ви трябват само консервирани череши, смесени с галета. Следвайте инструкциите в рецептата, за да построите къща, подобна на под, стени и таван, вътре в която ще се намира плънката. На пръв поглед може да изглежда, че има твърде много плънка, но тестото ще се надигне добре по време на печене и „къщата“ ще стане доста висока и пухкава. Това хрупкаво, златисто черешово бутер тесто е идеално лакомство за домашно приготвено чаено парти.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 2 размразени листа бутер тесто
- 1 яйце, разбито с 2 супени лъжици вода
- 1 консерва консервирани череши за пай, отцедени
- 0,5 чаши галета
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: бутер тесто, череша
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Загрейте фурната до 200°C.
- Отрежете 4-те „стени“ на бутер тестото, като изрежете ленти с ширина приблизително 2,5 см от всяка страна на листа. Оставете „стените“ настрана. Надупчете останалото тесто – „подът“ – по цялата повърхност с вилица, за да излезе парата.
- Намажете "пода" с тънък слой разбито яйце. Поставете "стените" върху пода, с ръб, по краищата. Намажете краищата на "стените" с яйце и сгънете дългите страни една към друга, за да образувате квадрат.
- От втория лист бутер тесто изрежете квадрат с размери 18 х 18 см. Сгънете го наполовина и изрежете дупки по сгъвката, за да може парата да излиза.
- Поръсете черешите с галета и ги оставете да починат 10 минути. Разпределете сместа от череши върху „половината“ тесто, като използвате повече, отколкото сметнете за необходимо, тъй като „стените“ на тестото ще се надигнат по време на печене. Намажете „стените“ с яйчената смес с четка, като внимавате да не попадне по отрязаните краища.
- Поставете втория лист с прорези отгоре и го намажете с яйчената смес.
- Печете във фурната за 30 минути. След това намалете температурата на 175°C и печете още 30 минути.
Категории:
Подобни рецепти
