Тези нискокалорични мъфини се приготвят без добавено брашно или захар, като се използват само четири съставки: банани, яйца, ванилия и череши. Валери Бертинели препоръчва използването на замразени череши, тъй като те вече са без костилки, което ви спестява много време.

Съставки:

• 3/4 чаша замразени череши без костилки, размразени, разполовени и добре отцедени
• 3 презрели банана
• 0,5 ч.л. екстракт от ванилия
• 4 големи яйца
• Пудра захар за поръсване, по избор

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1
• Загрейте фурната до 190°C (375°F). Напръскайте форма за мъфини с вместимост 12 чаши със спрей за готвене. Покрийте чиния с два слоя кухненска хартия и поставете черешите върху нея, за да подсушат леко.
Стъпка 2
• Сложете бананите в голяма купа и ги намачкайте добре с вилица. Добавете ванилията и разбъркайте до гладкост. Добавете яйцата и разбъркайте, докато се поемат напълно.
Стъпка 3
• Разпределете равномерно черешите във формичките за мъфини, след което отгоре намажете с банановия крем (всяка форма ще бъде пълна около три четвърти). Печете, докато мъфините се надуят и стегнат, 12-14 минути. Прокарайте тънък нож по ръба на всеки мъфин и го извадете с шпатула. Оставете леко да се охладят. Поръсете с пудра захар, ако желаете, и сервирайте.

Автор на рецептата - Хранителна мрежа