Креолски бананови бейгнети

Гласове: 26

Как се приготвят - креолски бананови бейнети

Време: 25 мин.
Сложност: лесно
Количество: 30 бейнета

Креолски бананови бейгнети - подробна рецепта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

2 супени лъжици растително масло, плюс още малко за пържене
1,5 супени лъжици. сладкарско брашно
2 ч.л. бакпулвер
1/2 ч.л. сол
1 и 1/4 чаени лъжички смляна канела
1/3 чаша плюс 1/2 чаша кристална захар
1 яйце категория CO
1/2 чаша пълномаслено мляко
1/2 чаша намачкани банани (около 1 презрял банан)
1/4 ч.л. бананов аромат (по избор)

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: сладкарско брашно, банани, екстракт от банан, яйца, мляко, канела

Приготвяне на ястието според рецептата:

В голям тиган загрейте растително масло на дебелина 5 см на средно силен огън, докато термометър за бонбони покаже 190°C.

Междувременно, в голяма купа, смесете брашното, бакпулвера, солта, 1/4 чаена лъжичка канела и 1/3 чаша кристална захар.
В друга купа разбийте заедно яйцата, млякото, намачкания банан и 2 супени лъжици растително масло. Добавете бананов аромат, ако желаете. В плитка купа смесете останалата 1/2 чаша кристална захар с 1 чаена лъжичка канела.

Разбъркайте банановата смес със сухите съставки, докато тестото стане влажно.

Работейки на порции, пускайте с пълни чаени лъжички тесто в горещото олио и пържете до златисто кафяво, около 15 секунди от всяка страна. Извадете с решетъчна лъжица и поставете върху кухненска хартия, за да поеме излишното масло. След това, докато са още топли, оваляйте поничките в канелена захар.

Категории:

рецепта / Десерти / Понички, пайове, кифлички / / Food Network - рецепти / Френска кухня

Подобни рецепти