Брюкселско зеле по креолски
Гласове: 1
Време: 10 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4
Сложност: лесно
Порции: 4
Една от ключовите съставки в това гарнитура е креолската горчица. Тя има по-остър и по-богат вкус, а когато се комбинира с чесън и лимонова кора, превръща обикновеното масло във вкусен сос. Просто го разбъркайте със сварено брюкселско зеле, за да придадете на зеленчуците богат вкус. Поръсете кълновете с лют червен пипер и сервирайте като гарнитура към всяко ястие с месо или птици.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 700 г брюкселско зеле
- 1 супена лъжица креолска горчица
- 1 ч.л. настъргана лимонова кора
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: Брюкселско зеле, лимонова кора, горчица, смлян лют червен пипер
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Смесете 2 супени лъжици омекнало масло с 1 супена лъжица креолска горчица, 1 чаена лъжичка настъргана лимонова кора и 1 настъргана скилидка чесън. Варете 700 г разполовено брюкселско зеле до омекване за 6 минути. Отцедете, добавете маслото, напоено с горчица, и нарязания лук. Подправете със сол и лют червен пипер.
Категории:
Подобни рецепти
