Печено брюкселско зеле с нови картофи

Време: 40 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Боби Флей първо запържва шалот с хрупкава панчета, след това пече брюкселско зеле и нови картофи до омекване, като завършва ястието с малко масло и освежаващ лимонов сок.

Съставки:

450 г обелени и нарязани на половинки Брюкселско зеле
230 г нарязани на кубчета панчета
3 с.л. зехтин
4 шалота, тънко нарязани
8 нови картофа, нарязани на четвъртинки
Сол и прясно смлян черен пипер
2 супени лъжици (30 г) несолено масло
Сок от 1 лимон

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

Брюкселско зеле, картоф, шалот, панчета, лимонов сок

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Загрейте фурната до 220°C.

Загрейте зехтина в голям тиган на среден огън. Добавете панчетата и я запържете, докато стане златистокафява и хрупкава. Прехвърлете панчетата в чиния, покрита с кухненска хартия.

Добавете шалота в тигана и гответе, докато омекне. Добавете брюкселското зеле и картофите и разбъркайте.

Подправете със сол и черен пипер и печете във фурната, докато зеленчуците омекнат и станат златистокафяви. Извадете от фурната и разбъркайте с масло и лимонов сок. Прехвърлете в чиния за сервиране и отгоре сложете панчетата.

Гласове: 1