Печено брюкселско зеле с тиква и семена от нар

Време: 50 мин.
Сложност: лесно
Порции: 10-12

За вкусна, жизнена и привличаща вниманието зеленчукова гарнитура, комбинирайте брюкселско зеле с червен лук и нарязана тиква и печете във фурната, като поръсите със зехтин и поръсите с чили на прах за пикантен завършек. Когато зеленчуците са готови, просто ги разбъркайте с меласа от нар за вкусен блясък и чудесно сладко-кисел вкус и отгоре поръсете със сочни семена от нар. Перфектната гарнитура за новогодишна или коледна вечеря.

Хранителна стойност на порция:
Калории 183, общо мазнини 9 Г., наситени мазнини 1 Г., протеини 3 Г., въглехидрати 25 Г., влакно 5 Г., натрий 475 мг, захар 12 Г.

Съставки:

1 голяма тиква (около 1,1 кг)
1 кг брюкселско зеле (около 5 чаши)
4 червени лука, нарязани на 4 парчета
0,5 чаши зехтин
2 ч.л. чили на прах
1/4 с.л. меласа от нар
1 с.л. семена от нар

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

тиква, Брюкселско зеле, червен лук, подправка за чили, меласа от нар, нар

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Загрейте фурната до 200°C. Използвайте нож, за да отрежете горната и долната част на тиквата. Отрежете страните, след което разрежете тиквата наполовина по дължина и отстранете семките. Нарежете тиквата на малки кубчета и ги подредете върху 2 тави за печене.

Стъпка 2

Почистете брюкселското зеле и, ако желаете, го разрежете наполовина (можете да го оставите цяло). Поставете го върху тавата за печене при тиквата. Нарежете лука на четвъртинки и го поставете върху тавите за печене.

Стъпка 3

Поръсете зеленчуците със зехтин. Подправете със сол и черен пипер, поръсете с чили на прах и разбъркайте. Печете 30-35 минути или до златисто кафяво.

Стъпка 4

Извадете зеленчуците от фурната и ги прехвърлете в чиния за сервиране. Поръсете с меласа от нар и поръсете със семена от нар. Разбъркайте и сервирайте веднага.