Брюкселско зеле във фритюрник

Гласове: 13

Време: 35 мин.
Сложност: лесно
Порции: 2

Фритюрникът с горещ въздух ви помага да приготвите супер хрупкаво брюкселско зеле с минимално количество зехтин. Прехвърлете сготвените зеленчуци в чиния за сервиране, веднага поръсете с настърган пармезан, за да се разтопи, и поръсете с лимонов сок за по-богат вкус. Дори тези, които не са опитвали брюкселско зеле преди, ще оценят тази гарнитура!

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

450 г малки брюкселски зеле
1 с.л. зехтин
2 с.л. настърган пармезан
Кора от половин лимон
Специално оборудване: въздушна скара с обем 3,5 литра.

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: Брюкселско зеле, лимонова кора

Приготвяне на ястието според рецептата:

Почистете брюкселското зеле, нарежете го на четвъртинки и го хвърлете в голяма купа със зехтин и 2 чаени лъжички сол. Загрейте фритюрника с горещ въздух до 195°C за 5 минути. Прехвърлете кълновете във фритюрника и гответе, като разбъркате веднъж, докато покафенеят и станат хрупкави, около 18 минути.
Прехвърлете в чиния за сервиране и поръсете с пармезан и лимонова кора.

Категории:

рецепта / Основни ястия / Гарнитури / Ястия със зеле / Основни ястия със зеле / Ястия с брюкселско зеле / Food Network - рецепти

Подобни рецепти